Houtrib menu's
Bij elk van de onderstaande menu’s zit het volgende inbegrepen:
Voor: Brood met kruidenboter of kleine caesarsalade met ansjovis of soep naar keuze
Drankje: 1/4 liter karaf huiswijn naar keuze
Na: Koffie of thee
Menu 1 € 19,50
- Portugese Kip Piri Piri (zonder bot) of
- Scholfilet met schaaldierenjus of
- Bourgondische varkenshaasstukjes met saus van champignons, room en tijm
Menu 2 (vegetarisch) € 19,50
- Verse lintpasta met courgette, pomodori tomaatjes, saus van eekhoorntjesbrood en geschaafde Parmezaanse kaas of
- Gegrilde aubergine, Griekse feta, pomodori tomaatjes, balsamico en munt
Menu 3 € 24,50
- Eendenborstfilet met honing en rozemarijn of
- Amerikaanse Black Angus biefstuk met kalfsjus of
- Noordzee sliptongen gebakken in roomboter of
- Zalmfilet met 2 gamba´s en saus van Italiaanse Pruimtomaten
Menu 4 € 29,50
- Hertenbiefstuk met appel-notencompote en zoete peperkorrels of
- Half dozijn grote tijger gamba´s (easy peel) in Spaanse peper en knoflook gebakken, basilicumolie, ansjovissaus, krokante Parmaham, tomaatjes en olijven of
- Chef's visspecial van diverse vissoorten of
- Mixed gril van eendenborstfilet, kip piri piri, varkenshaas en hertenrugfilet
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse groenten en passend aardappel- of pastagarnituur.
Twitter